韓国旅行の際、ぜひ味わいたい料理の一つに「カンジャンケジャン」（간장게장）があります。これは新鮮なワタリガニを醤油ベースのタレで漬け込んだ伝統的な韓国料理で、その濃厚な味わいと独特の食感から「ご飯泥棒」として親しまれています。近年では、K-popアーティストの間でも大人気の料理としても話題を集めており、特に韓国旅行で食べるべき一品として評価が高いです。ここでは、韓国でカンジャンケジャンを堪能できる有名店6選をご紹介します。
1. オダリチプ(오다리집)
明洞に位置する「オダリチプ」は、観光客や地元の人々に愛されるカンジャンケジャンの名店です。特に観光客に人気が高く、甘辛い醤油ベースのタレで漬け込まれた新鮮なカニの濃厚な味わいが特徴です。カンジャンケジャンだけでなく、他の韓国料理も充実しているため、家族やグループで訪れても楽しめるお店です。
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2. ソサンカンジャンケジャン (서산간장게장)
K-popグループ「MAMAMOO」のファサがTV番組で絶賛したことから「ファサカンジャンケジャン」として知られるお店です。東大門区に位置し、店先には目を引く大きなカニのオブジェがシンボルとなっています。醤油ベースのあっさりとした味付けが特徴で、カンジャンケジャンの初心者にも食べやすいと評判。地元の人々や観光客、さらにはK-popファンにも愛される人気店です。
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3. チンミシッタン (진미식당)
ソウル駅近くのエオゲエリアに位置し、ミシュランガイドにも掲載されている「チンミシッタン」。ここでは、程よい味付けのカンジャンケジャンを楽しむことができ、カニの甲羅に詰まった濃厚な味噌を、ご飯に混ぜて食べるスタイルが特に絶品です。人気が高いため、予約が必須のお店です。
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4. シンサコッケタン (신사꽃게탕)
シンサドンにある「シンサコッケタン」は、カンジャンケジャンと共に蟹鍋「コッケタン」が楽しめるお店です。蟹の旨味が染み出たスープと、カンジャンケジャンの濃厚な風味をバランスよく味わえるため、寒い時期には特におすすめです。シンサドンエリアでのショッピングや観光のついでに立ち寄るのにぴったりの場所です。
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5. 世宗カンジャンケジャン (세종간장게장)
観光スポット明洞にある「世宗カンジャンケジャン」は、観光客にもアクセスがよくリーズナブルに楽しめるお店です。質の高いワタリガニを手軽に味わうことができ、初めてカンジャンケジャンを試す方にもおすすめ。旅行中のランチやディナーにもぴったりです。
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6. 弘一品カンジャンケジャン (홍일품 간장게장)
ホンデエリアにある「弘一品カンジャンケジャン」は、新鮮なワタリガニの食べ放題が楽しめるお店です。多様なサイドメニューも一緒に提供され、一度にさまざまな味を楽しめるのが魅力。特にカニ好きにはたまらない、食べ応えのある食事が楽しめます。
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韓国の伝統的なカンジャンケジャンを存分に味わえる6つの名店をご紹介しました。K-popアーティストが愛するこの料理を、ぜひ韓国旅行の際に体験してみてください。
©K-Trend Times編集部
