【日本初上陸】韓国・ソウルで話題の「ドゥンカルビ」新大久保・オボンジップで提供開始
韓国ソウルの人気料理「ドゥンカルビ」が2026年1月13日、新大久保オボンジップで日本初提供。
豚バックリブを秘伝の旨辛ソースで煮込んだ「ドゥンカルビ」は中サイズ5,600円から。
カンナムやヘファで話題の味が新大久保で体験可能。メディア試食会も実施予定。
韓国・ソウルで行列が絶えない人気肉料理「ドゥンカルビ」が、ついに日本初上陸を果たした。
株式会社ハルモニアラボが運営する
オボンジップ 新大久保店 では、
2026年1月13日（火）より、新メニュー 「ドゥンカルビ」 および 「チーズドゥンカルビ」 の提供を開始する。
ドゥンカルビは、豚のバックリブを使用した韓国の人気肉料理。骨付き肉ならではの旨味とジューシーさが特徴で、長時間じっくり煮込むことで、箸で触れるだけで骨から外れるほどの柔らかさに仕上げられている。
オボンジップでは、このバックリブに秘伝の「濃厚旨辛ソース」を絡め、熱々の石焼プレートで提供。香ばしさと旨辛さが一体となった味わいは、ご飯のお供としてはもちろん、お酒との相性も抜群だ。
韓国・カンナムをはじめ、演劇の街ヘファなどソウルの主要エリアで話題を集めてきたトレンドグルメを、新大久保にいながらリアルタイムで体験できる点も大きな魅力となっている。
また、販売開始にあわせて、メディア・インフルエンサー向けの試食会も実施予定。
本場韓国の味と空気感をそのまま楽しめる新メニューとして、今後注目を集めそうだ。
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■ 新メニュー詳細
スタンダードな旨辛味と、チーズをたっぷりかけた背徳感あふれるメニューの2種をご用意しました 。
●ドゥンカルビ 秘伝ソースと肉の旨味をダイレクトに楽しむ一品。
○中（2人前）：5,600円（税込）
○大（3～4人前）：7,500円（税込）
●チーズドゥンカルビ 濃厚な辛さとまろやかなチーズのハーモニーが大人気。
○中（2人前）：6,300円（税込）
○大（3～4人前）：8,300円（税込）
